Паттайя, Таиланд – 24 октября 2025 г.: г-н Вутисак Рермкиджакарн, заместитель мэра Паттайи, возглавил совместную операцию с представителями органов здравоохранения по проверке безопасности и гигиены пищевых продуктов на прилавке с вегетарианской едой во время ежегодного Вегетарианского фестиваля.
В состав инспекционной группы вошли г-жа Дуангсури Фаннампорн, сотрудник по общественному здравоохранению из мобильного подразделения по безопасности пищевых продуктов Управления общественного здравоохранения провинции Чонбури, г-жа Паннапхат Лертваттананитикул, практикующий специалист по общественному здравоохранению из Управления общественного здравоохранения района Бангламунг, и г-н Фонфиром Суэдаенг, директор отдела санитарии окружающей среды Департамента общественного здравоохранения города Паттайя, а также другие должностные лица по защите прав потребителей.
Команда провела тщательную проверку вегетарианской кухни «Jian Siu» (святилище Пойсян Джосу) в Наклуа, Паттайя. Особое внимание уделялось обеспечению гигиены пищевых продуктов, проверке на наличие остатков пестицидов в овощах и фруктах, используемых в вегетарианских блюдах, а также проверке чистоты кухонных принадлежностей и процесса приготовления пищи. Команда также провела тестирование на наличие кишечной палочки и проверила соблюдение гигиенических норм работниками пищевой отрасли.
Предварительные результаты показали, что в вегетарианской кухне «Цзянь Сю» соблюдались высокие гигиенические стандарты. Подавались свежеприготовленные горячие вегетарианские блюда, а сырые ингредиенты, такие как овощи, тщательно мылись в соответствии с санитарными нормами. Для мытья использовались емкости из нержавеющей стали, что дополнительно гарантировало соблюдение санитарных норм.
Проверки являются частью обязательств города Паттайя по охране общественного здоровья во время Вегетарианского фестиваля, когда многие жители и туристы предпочитают блюда на растительной основе. Власти подчеркнули важность соблюдения строгих гигиенических норм для предотвращения заболеваний пищевого происхождения и обеспечения безопасного питания для всех.
Основная площадка вегетарианского фестиваля находится в Наклуа, перед фондом Sawang Boriboon, напротив парка Lan Pho, но в нем принимают участие рестораны по всей Паттайе.
