Я побывала на многих бранчах в Паттайе, но воскресный бранч в ресторане Goji Kitchen Grill & Bar в отеле Pattaya Marriott Resort and Spa был просто незабываемым. Он прочно занимает лидирующие позиции, это, без сомнения, лучший ресторан в городе.
С того момента, как я переступил порог обеденного зала, меня поразило подлинное ощущение театральности. Планировка мастерски продумана: яркие цвета свежих морепродуктов, блестящего жареного мяса, фруктов насыщенных оттенков и изысканных десертов прекрасно контрастируют с теплыми древесными тонами. Это создает момент настоящего «шока и трепета», когда вы все это воспринимаете, и сразу же дает понять, что это тщательно продуманный опыт.
Кулинарное путешествие под руководством экспертов.
Под руководством шеф-повара Марчелло Пиачентини бранч напоминает гастрономическое путешествие по миру. Ассортимент обширен, но не чрезмерен, каждый раздел продуман до мелочей и отличается изысканностью. Выбор морепродуктов исключителен: свежие устрицы и морепродукты на льду. Рядом находится японская станция, где повара готовят суши, сашими, нигири и маки на заказ, что я всегда ценю как за свежесть, так и за мастерство.
Выбор морепродуктов здесь исключительный: свежеоткрытые устрицы и морепродукты на льду. Рядом находится японский уголок, где повара готовят суши, сашими, нигири и маки на заказ, что я всегда ценю как за свежесть, так и за мастерство.
Затем следует разделка мяса, настоящая изюминка. Наблюдать за процессом разделки. Утка по-пекински в сочетании с австралийской бараньей корейкой и знаменитыми говяжьими ребрышками годжи — это само по себе зрелище. Мясо приготовлено мастерски, нежное и обладает насыщенным вкусом.
В ресторане La Familiare вас ждут итальянские блюда, которые добавят изысканности вашему меню: ризотто с трюфелями, паста с бараниной, пицца ручной работы и тартар из тунца, а также тайские деликатесы, демонстрирующие сильное местное присутствие.
Атмосфера, дизайн и впечатления
Особого внимания заслуживает сам обеденный зал. Он просторный, стильный и продуманно обустроен, позволяя гостям комфортно перемещаться между столиками, не чувствуя себя стесненными. Расстановка мебели сочетает современный комфорт с расслабляющей тропической эстетикой, идеально подходящей для долгого, приятного послеобеденного отдыха. Персонал внимательный и по-настоящему дружелюбный, идеально сочетая профессионализм и теплоту. Обслуживание безупречное, никогда не навязчивое, но всегда необходимое.
Музыкальное сопровождение — еще один тонкий, но важный штрих. Живая группа исполняет спокойные, расслабляющие мелодии, которые идеально дополняют атмосферу воскресенья и делают пребывание здесь более приятным, не мешая при этом разговорам.
Детали, которые делают это незабываемым
Выбор сыров и фруктов особенно уникален: здесь представлены как местные, так и импортные сорта, которые кажутся тщательно подобранными, а не стандартным шведским столом. А десерты, красиво оформленные, настолько вкусные, что их почти жалко есть, доставляют удовольствие не только вкусовым рецепторам, но и глазам.
Для тех, кто хочет получить еще больше впечатлений, заплатив всего несколько бат, можно получить доступ к винам и пиву из обширной коллекции, которая, на мой взгляд, предлагает отличное соотношение цены и качества, учитывая ассортимент.
Здесь явно позаботились и о семьях: есть детский уголок и в целом гостеприимная атмосфера, благодаря которой место подходит для всех.
Мои последние мысли
Этот бранч – это не просто изобилие, это гармоничное сочетание качества, дизайна и впечатлений. От визуальной привлекательности до глубины вкуса и расслабленной, изысканной атмосферы – он оправдывает ожидания на каждом уровне.
