Паттайя, 14 мая 2026 г. — Популярная местная личность в Facebook вызвала ажиотаж среди рыбаков и туристов, поймав большое количество чернобородой тилапии (Oreochromis mossambicus) прямо у пляжа Паттайи.
40-летний мистер Тарт Ункаен, более известный в интернете как «Tart Channel» с более чем 20 000 подписчиков, опубликовал видео, на котором запечатлено множество чернобородых тилапий, скопившихся у береговой линии. Видео быстро привлекло толпы любопытных рыбаков, любителей ловли кальмаров и отдыхающих на пляже, желающих увидеть необычный улов.
В среду журналисты посетили г-на Ттарта в его резиденции, где он уже приготовил ужин, используя часть из примерно 15 килограммов рыбы, пойманной накануне вечером с помощью закидной сети.
Он приготовил два блюда: приготовленную на пару тилапию с острым томатно-чили соусом и хрустящую жареную тилапию. Пока он готовил, аромат свежеприготовленной еды наполнял всё помещение.
После дегустации блюд перед репортерами Pattaya News г-н Тарт заявил, что мясо по вкусу удивительно похоже на нильскую тилапию (Oreochromis niloticus), описав его как сладкое и вполне съедобное, без необычного послевкусия или побочных эффектов.
" Вчера вечером ловил рыбу сетями на пляже Паттайи и поймал около 10-15 килограммов.«Я поделился частью с друзьями, а остальное оставил для приготовления разными способами: жарки, приготовления на пару, варки и запекания на гриле», — сказал он.
Г-н Старт признался, что впервые ел тилапию с черным подбородком. Он отметил, что икра у этой рыбы немного крупнее, чем у нильской тилапии, и имеет более насыщенный, маслянистый вкус. Пока что никаких негативных реакций у него не наблюдалось.
Он добавил, что он и его друзья планируют вернуться на пляж сегодня вечером, чтобы понаблюдать, появятся ли новые тилапии с черным подбородком, предположив, что приток может быть связан с недавними сильными дождями и неблагоприятными погодными условиями. Он сказал, что если никто другой не захочет их забрать, он с удовольствием это сделает.
Появление значительного количества чернобородой тилапии в прибрежных водах Паттайи вызвало среди местных жителей дискуссию о возможных изменениях в морской среде. Чернобородая тилапия, хотя и съедобна, традиционно не является основной добычей местных рыбаков в этом районе.
